Bechamelsoße

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Eine gute Grundlage für Soßen ist die einfache Bechamelsoße.
ihr braucht:
-2 EL Margarine
-2 EL Mehl
-Milch (egal ob Soja-, Reis- oder Wasauchimmermilch)
-Gewürze

In einem Topf die Margarine schmelzen und dann mit einem Schneebesen das mehl unterrühren. den Klumpen etwas anbräunen und nach und nach soviel Milch dazugeben, bis ihr mit der Konsistenz zufrieden seid. Die S0ße dann mit Salz und Pfeffer würzen, schon fertig!

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