1-2-3 Plätzchen

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Ich hab diese Woche die ersten Plätzchen für Weihnachten gebacken. Dieses seeeehr einfache Rezept eignet sich aber nicht nur für Weihnachtsplätzchen.

Für den Grundteig braucht ihr

100g Zucker
200g Margarine
300g Mehl

Ich hatte ein helles Roggenmehl, mit hellem Weizenmehl wird der Teig natürlich noch etwas heller. Aber das kann jeder aussuchen wie er möchte. Man kann den Teig so lassen oder ihn noch etwas aufpeppen. Ich hatte zb 1/2 Flasche Butter-Vanille-Aroma drin. Genauso gut geht natürlich Zimt, Kakao, andere Backaromen oder was euch sonst so einfällt.

Die Zutaten zu einem glatten Teig vermischen, etwa eine Stunde kühl stellen, ausrollen und Plätzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 7 Minuten backen