Zuckerfreie Haferflockenplätzchen

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Ohne Zucker und trotzdem süß und lecker. Das geht :)

Für 2-3 Bleche dieser tollen Plätzchen braucht ihr:

  • 375g kernige Haferflocken 
  • 200g Vollkornmehl
  • 1P Backpulver
  • 100g Mandelblättchen 
  • 400g Margarine 
  • 150g getrocknete Datteln
  • 150ml Wasser 

Die Datteln im Wasser einweichen. 

Alle trockenen Zutaten mischen und die Margarine schmelzen. Datteln und Wasser zu einer Paste pürieren und alles zusammen zu einem Teig verarbeiten.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Mit zwei Esslöffeln platte Häufchen auf ein Backblech machen und etwa 10 Minuten backen.

Schon fertig.

Ich freue mich über jeden neuen Kommentar.