Spiegeleimuffins

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*Sonntag ist Backtag*

Passend zu Ostern muss doch noch ein veganes Ei her. Ein Speigelei.

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Ich kenn den Kuchen eigentlich nur als Bechkuchen, aber ich wollte lieber Muffins machen. Und weil auf den Muffins noch eine Creme halten soll, hab ich extra die Tulpenförmchen genommen, die sind etwas höher. Außerdem sehen sie hübsch aus.

Ihr braucht also für 15 Spiegeleier:

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Rhabarberkuchen mit Streuseln

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*Sonntag ist Backtag*

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Diesen Sonntag hab ich die tollen Waffeln gemacht, die ich euch schon auf der Facebookseite gezeigt hab. Aber weil es nicht nur Waffeln geben sollte, hab ich auch noch einen ganz tollen Rhabarberkuchen gebacken. Ich hatte zwar erwartet, dass entweder vom Kuchen oder den Waffeln noch was übrig bleiben würde, weil wir doch nur zu fünft waren, aber das war wohl nix.

Also wird beides wohl gut gewesen sein. Mir hat es jedenfalls sehr geschmeckt. Und darum teile ich mit euch auch dieses Rezept:
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Es war einmal… Hebammen in Deutschland?

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Auch wenn das Problem schon länger besteht, jetzt wird es richtig schlimm. Wenn es so weiter geht haben wir bald keine freiberuflichen Hebammen mehr in Deutschland. Warum? Das könnt ihr Hier lesen oder euch ansehen:

Beitrag der Tagesschau

Artikel vom Hebammenverband

 

Betroffen sind alle freiberuflichen Habammen.

– Beleghebammen in Krankenhäusern
– Geburtshaushebammen
– Hausgeburtshebammen

Und wer meint “naja, dann bekomm ich mein Kind eben im Krankenhaus” vergisst vielleicht, dass Hebammen nicht nur Kinder zur Welt bringen, sondern noch viele andere Aufgaben rund um eine Geburt oder Schwangerschaft haben. Und diese Aufgaben übernimmt eben kein Arzt im Krankenhaus.

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