Vollkornpizza

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Pizza geht immer und selbst gemacht schmeckt doch am Besten :)

  
Für ein Blech braucht ihr:

  • 200g Vollkornmehl
  • 1Päckchen Trockenhefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 110ml lauwarmes Wasser
  • 1TL Salz
  • 2EL Olivenöl

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Den Teig ausrollen und den Backofen auf 200Grad vorheizen.

Die Pizza mit Tomazensoße, Pizzaschmelz oder Hefeschmelz und Gemüse nach Wahl belegen und 15-20 Minuten backen. Und das wars schon :)

  

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Vollkorn-Mohnstriezel zuckerfrei

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*Sonntag ist Backtag*

 

Laut Kalender ist zwar nicht Sonntag, aber weil sich so ein Feiertag wie ein Sonntag anfühlt, zählt das trotzdem :)

 

Außerdem ist heute der 2. deutschlandweite Backtag und da muss dann natürlich gebacken werden. Morgen wird Schatzis Geburtstag gefeiert. Wir erwarten also fleißige Esser und Schatzi durfte sich was wünschen. Leider hat er manchmal sehr spezielle Wünsche und ich muss dann gucken, wie ich daraus was leckeres mache. Diesmal waren die Vorgaben Mohn, Vollkorn und ohne Zucker. Herausgekommen ist zwar keine Schönheit aber dafür was leckeres und sogar gar nicht so ungesund wie Kuchen sonst ist.

IMG_0659.JPG

für einen Striezel braucht ihr:

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