Löwenzahnhonig

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Die Sonne scheint und es ist frühlingshaft warm. Dabei ist erst Anfang April. Und weil das so ist, blüht auch schon vieles. Weil auch schon der erste Löwenzahn blüht, hab ich die Gelegenheit genutzt um Honig zu machen. Also so gut ich das kann, ich bin ja keine Biene. Gut geworden ist er trotzdem. Wer sich auch mal als Bienchen probieren möchte braucht:

  • 3-4 Hände Löwenzahnblüten
  • 1L Wasser
  • 1kg Zucker
  • 1/2 Bio Zitrone

Zunächst müsst ihr Löwenzähne sammeln. Sucht euch schöne offene Blüten aus.

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